מעשייה

אנחנו אוהבים לערוך אירועים. הציוד יורד מהמשאית, אגלי זיעה, מעמידים תנור, מישהו מחבר את הגז, שולחנות עבודה מועמסים עם שלל חומרי גלם, המטבח נבנה, הכל מקבל אט-אט צורה, אש נדלקת, סכינים נשלפות, ירקות נחתכים, מישהו טופח על בצק. נתחים של בשר מורמים באוויר, הדגים מנוקים, הכל רוחש בהתרגשות לבאות. בחוץ נבנים המזנונים, כלי נחושת ממורקים, מפות עולות לשולחנות, שוב עוברים על הזמנים, מבריקים כוסות, ארגזי ירקות יוצאים מן המטבח מחכים בתורם לעלות אל העמדות.

10690328_693156887442386_1378315295746331844_n

09-12-2012-16-16-32-homepage_new

20-12-2012-21-21-10-filet-for-homepage-slim

תדריך ארוך, מחדדים נקודות, לובשים ג'קטים, מכפתרים חולצות, קושרים סינרים, עוד רגע זה מתחיל, רגעים אחרונים, הריכוז בשיא, עוברים על הכל שוב ושוב, לכל אחד תפקיד מוגדר והנה זה בא. אנשים נוהרים, משקאות נמזגים, מנות קטנות מסתובבות להן בין האורחים, ההצגה התחילה, כל ערב מחדש זה צריך להיות כאילו זאת הפעם היחידה… כמו בחיים.

 

1555377_571627346262008_1893009842_n

12311056_908840602540679_810423805414898696_n

11209731_894772840614122_7305873714442391309_n

תפיסת האירוח שלנו מתחילה באנשים – נקשיב ונלמד להכיר את אופי הקהל ואת סוג האירוע. בשיתוף פעולה מלא אתכם, בעלי האירוע, מעשייה בונה תפריט, המתאים לאופי האירוע ולאורחיו.

10383666_679590062132402_6292752160124263788_n 11224814_898699760221430_5318289164045516830_n

כתוב תגובה